تم تصميم سكين سانتوكو مقاس 7 بوصات من سلسلة نواكي من فيسمان لمهام الطهي المتنوعة، مما يجعلها ضرورية في المطابخ الاحترافية. مصنوعة من الفولاذ الياباني 420J2، وهي تتحمل بيئات الرطوبة العالية، مما يضمن المتانة والحدة مع صلابة تصل إلى أتش آر سي 53+/- 2 على مقياس روكويل يتميز المقبض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 بلمسة نهائية غير لامعة لقبضة آمنة وغير قابلة للانزلاق، مما يعزز الراحة والدقة أثناء الاستخدام اتصال سلس بالمقبض للنظافة المثالية، هذه السكين مثالية لإعدادات الضيافة حيث يكون الأداء والموثوقية أمرًا بالغ الأهمية ويحافظ الغسيل اليدوي على جودته بمرور الوقت.