تعتبر سكين نزع العظم مقاس 6 بوصة من سلسلة كيتاكامي من فيسمان أداة موثوقة لإعداد اللحوم والأسماك بدقة في المطابخ الاحترافية. مصنوع من الفولاذ الألماني عالي الجودة X50CrMoV15، ومقوى إلى اتش آر سي 57، مما يضمن متانة وحدة دائمة. تسمح شحذ الشفرة المتناظرة على الوجهين للسكين بتقطيع الشرائح والتكعيب بسهولة، بالإضافة إلى كعب سميك ومسند من الفولاذ المقاوم للصدأ لمزيد من الثبات. يوفر المقبض المريح المصنوع من مادة البولي بروبيلين، والمؤمن بثلاثة مسامير ولمسة نهائية غير لامعة، قبضة آمنة وغير قابلة للانزلاق. مثالية لصناعة الضيافة، فهي تضمن السلامة والراحة والأداء الفعال.