تتميز قوالب بريوش من ماتفر بيرجيت المصنوعة من مادة مركبة إكسوجلاس عالية الجودة بتصميم أحادي الكتلة بدون لحام أو حواف ملفوفة، مما يضمن عدم التشوه. يسهل السطح غير اللاصق سهولة التقليب، مما يقلل من خطر الحروق، بينما يضمن توزيع الحرارة الممتاز طهيًا متساويًا. يعتبر الجمود الحراري المنخفض مفيدًا في البيئات المهنية. تتميز هذه المجموعة المكونة من اثني عشر قالبًا بعشرة جوانب، وهي مثالية للاستخدام الاحترافي في الطهي، مما يضمن خبز البريوش باللون البني بالتساوي لمناسبات الضيافة.