يتميز سكين سانتوكو بمقاس 5.5 بوصة من سلسلة ساموراي موساشي من فيسمان بشفرة فولاذية دمشقية مصنوعة في مدينة سيكي باليابان. تجسد هذه السكين الدقة والمتانة، وهي متجذرة في تراث صناعة السيوف الياباني الغني. ويضمن مقبضها المريح الراحة والتحكم الفائق، مما يسهل عملية القطع الفعالة والدقيقة. لتحمل درجات الحرارة المختلفة مع ضمان قبضة آمنة والحفاظ على النظافة، فهي تلبي معايير السلامة الصارمة، وهي مصممة خصيصًا لمحترفي الضيافة الذين يطلبون الموثوقية والأداء، حيث تعمل هذه السكين على تنسيق الحرفية التقليدية مع متطلبات الطهي المعاصرة، مما يجعلها أداة أساسية لتحقيق التميز في الطهي في أي مطبخ احترافي.