تم تصميم سكين التقشير مقاس 3.5 بوصة من سلسلة كرونونج من فيسمان بدقة لضمان الدقة والمتانة. مصنوع من الفولاذ الألماني عالي السبائك X50CrMoV15، والمقوى إلى 57 أتش آر سي، ويوفر قوة ومرونة استثنائيتين للاستخدام المتكرر. تتميز السكين بشحذ ليزر متناسق على الوجهين على طول حافة القطع، مما يضمن التقطيع والذبح دون عناء. مجهزة بمسند من الفولاذ المقاوم للصدأ للتعامل المتوازن، ومقبض بلاستيكي أيه بي أيس مصمم بدون مسامير لتوفير الراحة والنظافة. مثالية لصناعة الضيافة، تجمع هذه السكين بين العملية والموثوقية، مما يعزز كفاءة المطبخ.