مجموعة سكاكين فوجيكاوا من فيسمان المكونة من 6 قطع مصنوعة من الفولاذ الياباني المقاوم للصدأ 420J2 المشهور بقوته ومتانته. تشتمل هذه المجموعة على خمس سكاكين أساسية: سكين الشيف للتقطيع الفيليه والتكعيب، وسكين الخبز لتقطيع الخبز والفواكه، وسكين الطعام (جسترونومسك) للتقطيع الدقيق مثل السوشي، وسكين عالمي للاستخدام متعدد الأغراض، وسكين الخضروات لتقطيع الخضروات والفواكه بسهولة. تتميز كل سكين بشحذ متناسق من أجل قطع سلس ومقابض منسوجة من أجل قبضة آمنة. مثالية لصناعة الضيافة، هذه السكاكين مصممة لتلبية متطلبات الطهي المتنوعة، مما تضمن الكفاءة والمتانة في المطابخ الاحترافية.